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  • 用料:

  • 五花肉  适量
  • 土豆  适量
  • 色拉油
  • 冰糖
  • 八角
  • 橘子皮
  • 胡椒粉
  • 姜片
  • 大葱段

做法:

  • 1. 五花肉焯水
  • 2. 八角和姜片大葱炒一下然后熬煮一会儿,去渣
  • 3. 五花肉煸炒至金黄色,捞出备用
  • 4. 冰糖冰糖炒出糖色
  • 5. 放入肉上色
  • 6. 加入刚刚熬好的汤汁小火烧九十分钟
  • 7. 最后出菜,最好是摆个盘,在这里我没有刻意摆盘,只是简单的装了一下而已