韭菜鸡蛋凉面的做法

• 1.韭菜切小段，放入容器内。(不用烫也不用炒)

• 2.放盐和鸡精备用

• 3.鸡蛋打碗里，用筷子搅拌出沫即可

• 4.上锅开火，两碗至三碗水即可(人多就多加水)，水滾后，把鸡蛋倒入水中，一分钟就好了，关火。

• 5.盛出，直接浇在备好的容器内，浇上适量香油。

• 6.备锅烧水，水开下面条，滾一次即可出锅。

• 7.备凉水过一下

• 8.盛出，浇上鸡蛋汤可以吃啦！