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青瓜炒脆皮肠的做法

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  • 用料:

  • 青瓜  2根
  • 脆皮肠  3根
  • 生抽
  • 黑胡椒粉
  • 蒜头  2瓣
  •  1茶匙

做法:

  • 1. 青瓜切成手指粗的条。
  • 2. 蒜头切碎,先用油爆香。
  • 3. 倒入青瓜,加盐翻炒一下。
  • 4. 脆皮肠切片,倒入锅中继续翻炒。
  • 5. 倒入少许清水,转中小火焖几分钟,然后撒入黑胡椒粉及少许生抽炒匀即可。