火龙果碱水贝果的做法

做法：

• 1. 红心火龙果打汁取120g加入面包机，再加入所有主料启动揉面30min。
• 2. 揉好的面团均分成五份，每份64g左右。
• 3. 取一个小面团揉匀，擀成一边厚一边薄的面片。
• 4. 由厚边到薄边卷起，一端压扁。
• 5. 细的一端卷进压扁的一端。
• 6. 依次做好夏天常温发酵30min。
• 7. 锅中放入水和碱面煮开。
• 8. 烤箱170度预热。把贝果依次放入锅中煮，每面各煮30s捞出。
• 9. 放入烤箱烤15min。
• 10. 出炉。