虎皮鸳鸯蛋的做法

• 1.将鸡蛋煮熟，剥皮

• 2.肉馅放入黄酒，盐，淀粉打匀

• 3.鸡蛋和肉馅粘合在一起

• 4.将肉馅粘在半个鸡蛋上，注意肉馅抹过鸡蛋边，这样油炸虎皮时不容易分开

• 5.鸡蛋逐一粘好，

• 6.油锅放油，鸡蛋放进去炸虎皮

• 7.这是炸好的鸡蛋

• 8.锅内放少许油，放入姜片，木耳，香菇翻炒

• 9.油锅内放入鸡蛋。。用一小碗倒入酱油、糖加水搅拌均匀。。均匀洒在鸡蛋上。。盖好盖。。中间翻动一下，等汤干了，虎皮鸳鸯蛋就做好了

• 10.做好的虎皮鸳鸯蛋。