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蒜茸青口的做法
www.xiangha.com/caipu/1011125.html
用料:
青口
8个
蒜
一匙
姜
8片
葱
一颗
做法:
1.
青口用刷子把其中的一边壳刷干净,然后对半切开,干净的那边贝壳洗净放在盆里备用。把贝肉边上黑色的内脏去掉,洗净泥沙。
2.
每个青口洒上少许盐,再放上一片姜。
3.
水开后,大火蒸3-5分钟。(我一不小心烧过火了)
4.
另把油烧热,把蒜茸爆香后淋在青口上,再滴一点点酱油。