雪里红自制

雪里红自制
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作者:柳叶儿

健康功效

花椒:温中

食材用料

新鲜芥菜 10斤
腌制盐 适量

雪里红自制的做法

  • 雪里红自制的做法图解1

    1.选择上好的茎短叶多的芥菜,清洗干净进行晾晒

  • 雪里红自制的做法图解2

    2.晒到水分流失,叶子蔫吧即可

  • 雪里红自制的做法图解3

    3.晒好的芥菜

  • 雪里红自制的做法图解4

    4.切成小段

  • 雪里红自制的做法图解5

    5.用腌制盐腌制一下

  • 雪里红自制的做法图解6

    6.用手再揉搓一下,这样就会很快渍出多余的水分

  • 雪里红自制的做法图解7

    7.装入洗干净消毒过的密封罐

  • 雪里红自制的做法图解8

    8.装一层芥菜撒一层盐和少许花椒粒,用手压实,就这样一层一层的装下去,直到装满瓶罐为止。

  • 雪里红自制的做法图解9

    9.装好了,用密封盖盖好

  • 雪里红自制的做法图解10

    10.装好后的成品,放入冰箱冷藏即可。一个月之后即可食用。

小贴士

整个过程千万不要沾油,否则会坏

本菜谱由柳叶儿上传

雪里红自制的家常做法

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