五花肉炒酸菜

五花肉炒酸菜
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作者:鱼儿AA567

健康功效

五花肉:滋阴

食材用料

酸菜 260克
毛葱 2个
鸡油 2-3汤匙
五香粉 少许
生抽 2汤匙
2克

五花肉炒酸菜的做法

  • 五花肉炒酸菜的做法图解1

    1.酸菜洗净后切细丝,轻轻攥干水分

  • 五花肉炒酸菜的做法图解2

    2.五花肉切片

  • 五花肉炒酸菜的做法图解3

    3.毛葱切碎

  • 五花肉炒酸菜的做法图解4

    4.大蒜切碎

  • 五花肉炒酸菜的做法图解5

    5.油锅烧热,放入五花肉翻炒

  • 五花肉炒酸菜的做法图解6

    6.放入鸡油翻炒

  • 五花肉炒酸菜的做法图解7

    7.翻炒1-2分钟,是肥肉中的油脂炒出来一些,放入毛葱翻炒

  • 五花肉炒酸菜的做法图解8

    8.放入五香粉

  • 五花肉炒酸菜的做法图解9

    9.放入生抽翻炒片刻

  • 五花肉炒酸菜的做法图解10

    10.放入酸菜炒3分钟左右

  • 五花肉炒酸菜的做法图解11

    11.放盐调味

  • 五花肉炒酸菜的做法图解12

    12.放大蒜碎炒匀出锅

  • 五花肉炒酸菜的做法图解13

    13.装盘食用

小贴士

1、炒酸菜时加入一些动物油会比较香,可以是鸡油,也可以是猪肉,如果都没有,多放些植物油也可以
2、毛葱的味道比较浓郁,也可以用大葱代替

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五花肉炒酸菜的家常做法

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