西红柿鸡蛋馅水饺

西红柿鸡蛋馅水饺
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
西红柿:活血化瘀
料酒:活血化瘀

西红柿鸡蛋馅水饺的做法

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解1

    1.西红柿洗干净,打十字刀浸泡在开水里去皮

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解2

    2.鸡蛋加料酒,搅拌均匀待用

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解3

    3.锅内烧油,油温七成热,倒入蛋液,用筷子滑熟,加少许蚝油,这步我忘记拍照啦

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解4

    4.这时皮已经可以轻松去掉

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解5

    5.把西红柿里面的瓤挖出去,防止出水

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解6

    6.西红柿切成小丁,不要太碎,会出水,放入油搅拌均匀,放油可以防止出水

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解7

    7.放入葱花

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解8

    8.放入炒好的鸡蛋

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解9

    9.最后放入盐调味,其他的调味品不要加了,搅拌均匀即可

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解10

    10.买的现成的饺子皮

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解11

    11.放一勺馅,快点包,要不出水就不好包了

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解12

    12.把中联捏住,两边再捏住,两只手用大拇指虎口捏成型

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解13

    13.依次包好

  • 西红柿鸡蛋馅水饺的做法图解14

    14.西红柿鸡蛋水饺做好啦~

小贴士

西红柿容易出水,所以快点包,放入油搅拌就是为了防止出水。

本菜谱由女女女汉子上传

西红柿鸡蛋馅水饺的家常做法

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