鸡蛋灌饼的做法

• 1.面粉加少许盐，加入温水，拌匀，揉成面团，包保鲜膜，静置30分钟

• 2.分成小面团，揉成圆柱形

• 3.擀成椭圆形，抹油酥（油酥：三勺面粉加等量的热油，拌匀）

• 4.卷起来

• 5.立起来

• 6.按扁

• 7.擀薄

• 8.电饼铛中火预热，加入油，加饼稍微定型翻面

• 9.鼓起来，用筷子戳破饼，加入鸡蛋

• 10.来回翻面，鸡蛋熟了就可以了

• 11.刷酱

• 12.加上喜欢饿的蔬菜肠就行啦

• 13.成品图