豆腐鸡蛋的做法

• 1.猪肉蒸成肉沫

• 2.肉沫里加入盐，蚝油，生粉，香油搅拌均匀，准备一块豆腐，二个鸡蛋，

• 3.豆腐切整齐码入碗里，动作要轻点，
  
  

• 4.把肉沫摆在两旁，
  

• 5.鸡蛋摆在肉沫，
  放入蒸锅里蒸十五分钟，
  

• 6.取出淋上蒸鱼豉油，香油，撒上葱花，红椒粒。

• 7.肉沫非常的嫩滑。