香菇酿肉

香菇酿肉
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健康功效

香菇:祛风
胡萝卜:养肝明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

香菇酿肉的做法

  • 香菇酿肉的做法图解1

    1.成品图

  • 香菇酿肉的做法图解2

    2.准备好的肉沫,越细越好。

  • 香菇酿肉的做法图解3

    3.香菇洗净去掉中间梗备用。

  • 香菇酿肉的做法图解4

    4.胡萝卜,香菇梗切碎,葱切葱花。

  • 香菇酿肉的做法图解5

    5.水里滴少许香油,放少量盐将青菜焯水捞出。

  • 香菇酿肉的做法图解6

    6.肉沫里放生抽,蚝油,胡椒粉,料酒,姜粒,盐顺一个方向拌匀。

  • 香菇酿肉的做法图解7

    7.然后放切碎的胡萝卜,葱花,和香菇梗拌匀。

  • 香菇酿肉的做法图解8

    8.将肉馅做成肉丸放在香菇上面。

  • 香菇酿肉的做法图解9

    9.做好之后上锅蒸十五分钟。

  • 香菇酿肉的做法图解10

    10.水淀粉里放生抽和胡椒粉调匀。

  • 香菇酿肉的做法图解11

    11.蒸好香菇的汤汁到出来煮开后调入水淀粉。

  • 香菇酿肉的做法图解12

    12.煮至粘稠浇在香菇上面。

  • 香菇酿肉的做法图解13

    13.青菜做围边,营养美味的一道菜就完成了。

  • 香菇酿肉的做法图解14

    14.荤素搭配,营养清淡,口感鲜美,蒸出来的健康美食。

小贴士

肉馅里盐要少放。青菜焯水时放点盐和香油,青菜颜色会更鲜亮。

本菜谱由最远的星空上传

香菇酿肉的家常做法

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