柠檬鸡爪

柠檬鸡爪
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作者:一喆一娜

健康功效

柠檬:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

柠檬鸡爪的做法

  • 柠檬鸡爪的做法图解1

    1.鸡爪对半切,剪去指甲,洗干净备用。

  • 柠檬鸡爪的做法图解2

    2.姜切三片,切好葱段。

  • 柠檬鸡爪的做法图解3

    3.鸡爪冷水下锅焯一下水。

  • 柠檬鸡爪的做法图解4

    4.把焯好的鸡爪捞出洗干净。

  • 柠檬鸡爪的做法图解5

    5.把焯好的鸡爪再次冷水下锅。

  • 柠檬鸡爪的做法图解6

    6.放入姜片,葱段,一个八角和一片香叶。

  • 柠檬鸡爪的做法图解7

    7.加入适量的料酒。

  • 柠檬鸡爪的做法图解8

    8.大火烧开后再煮5分钟。(要盖上盖子煮我是拍照才打开的)

  • 柠檬鸡爪的做法图解9

    9.准备一碗冰水。

  • 柠檬鸡爪的做法图解10

    10.把煮好的鸡爪捞出。

  • 柠檬鸡爪的做法图解11

    11.放入冰水中浸泡5分钟。

  • 柠檬鸡爪的做法图解12

    12.泡鸡爪的时间,把洋葱和姜切丝,蒜切末。

  • 柠檬鸡爪的做法图解13

    13.柠檬切片,香菜切碎,小米椒切圈。

  • 柠檬鸡爪的做法图解14

    14.把切好的姜,洋葱,蒜,小米椒,香菜和柠檬放入碗中,再加入生抽,香醋,糖,盐和香油拌均匀。

  • 柠檬鸡爪的做法图解15

    15.把泡好的鸡爪沥干。

  • 柠檬鸡爪的做法图解16

    16.把调好的14步骤的酱汁倒入鸡爪中拌均匀。

  • 柠檬鸡爪的做法图解17

    17.包上保鲜膜放入冰箱浸泡六个小时以上或者过夜。

  • 柠檬鸡爪的做法图解18

    18.成品图。

小贴士

我给出调味料的量仅供参考,毕竟每个人的口味不一样,大家在我给的量的基础上进行加减

本菜谱由一喆一娜上传

柠檬鸡爪的家常做法

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