用料：
- 包菜 500g
- 生抽 两勺
- 香醋 三勺
- 白糖 半勺
- 清水 三勺
- 生姜 一块
- 大蒜 三瓣
- 干辣椒 三个
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 适量
小贴士：
炒包菜一定要大火。
做法：
- 1. 美美图片来一张。
- 2. 包菜用手撕成小块，洗净。
- 3. 生姜大蒜切丁，辣椒切丝，香葱切碎。
- 4. 准备一个碗中:两勺生抽，三勺香醋。
- 5. 一勺淀粉。
- 6. 半勺白糖。
- 7. 三勺清水。
- 8. 拌匀。
- 9. 锅内放油，放入大蒜，生姜，辣椒爆香。
- 10. 倒入包菜大火翻炒。
- 11. 放盐翻炒。
- 12. 包菜炒软，倒入碗汁。
- 13. 放胡椒粉，鸡精。
- 14. 放香葱。
- 15. 翻炒均匀就可以出锅啦！