西红柿炒菜花的做法

• 1.将菜花切成小块，清洗干净，装入盘中待用。

• 2.将菜花放入滚水锅中焯一下。

• 3.捞出，过凉，装入碗中待用。

• 4.将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末，装入盘中待用。

• 5.热锅放油爆香葱姜末，放入西红柿块。

• 6.翻炒均匀，倒入焯好的菜花。

• 7.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

• 8.翻炒均匀，稍微烧一会儿，将菜花烧熟，最后加入味精调味。

• 9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。