砂锅鱼的做法

• 1.五花肉切片

• 2.放锅中煎出油，出锅备用

• 3.豆腐切片，放入煎五花肉里的油，煎出两面金黄备用

• 4.草鱼切片

• 5.洋葱切丝，生姜切片，大蒜切片，放入油锅炒香，倒入砂锅底

• 6.加上煎好的豆腐片

• 7.再码上鱼片

• 8.鱼片上再放上豆腐片和炒过的五花肉

• 9.加入一匙豆辨酱，蚝油，生抽，胡椒粉，少许老抽和盐，倒入500克啤酒

• 10.盖上大火煮开，小火煮15分钟后，加入青红椒，淋上麻油出锅