金针菇炒牛肉

金针菇炒牛肉
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作者:xh紫倩

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
金针菇:活血化瘀

食材用料

葱花 适量
生抽 1勺
生粉 适量
适量
鸡精 适量
清水 少许

金针菇炒牛肉的做法

  • 金针菇炒牛肉的做法图解1

    1.准备好食材

  • 金针菇炒牛肉的做法图解2

    2.牛肉切片放入适量料酒,1勺生抽

  • 金针菇炒牛肉的做法图解3

    3.加入适量生粉抓匀腌制一会

  • 金针菇炒牛肉的做法图解4

    4.金针菇洗净去掉根部,切段备用

  • 金针菇炒牛肉的做法图解5

    5.热锅倒入适量油,放入牛肉片

  • 金针菇炒牛肉的做法图解6

    6.急火快炒至变色盛出备用

  • 金针菇炒牛肉的做法图解7

    7.锅里留底油放入金针菇炒软,再加少许清水翻炒一下

  • 金针菇炒牛肉的做法图解8

    8.倒入炒好的牛肉翻炒均匀

  • 金针菇炒牛肉的做法图解9

    9.加入适量盐和鸡精调味

  • 金针菇炒牛肉的做法图解10

    10.撒入葱花翻炒均匀盛出

  • 金针菇炒牛肉的做法图解11

    11.装盘食用

小贴士

第一次牛肉要急火快炒变色,就盛出备用,才能保证牛肉嫩滑口感,第二次加牛肉进去也不要炒太久,会老

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金针菇炒牛肉的家常做法

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