外焦里嫩炸鸡块

外焦里嫩炸鸡块
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作者:糖小田yuan

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡胸肉 300克
1克
蒸鱼豉油 20克
鸡精 1克
蒸鱼豉油(蘸料) 20克
番茄酱(蘸料) 20克
鸡精(蘸料) 1克
鸡蛋液 适量
玉米淀粉 适量
面包糠 适量

外焦里嫩炸鸡块的做法

  • 外焦里嫩炸鸡块的做法图解1

    1.准备一下所需要的食材用料。

  • 外焦里嫩炸鸡块的做法图解2

    2.把鸡胸肉切成薄片,加入葱姜蒜、蒸鱼豉油、鸡精、盐、花椒粉。

  • 外焦里嫩炸鸡块的做法图解3

    3.把鸡胸肉搅拌均匀腌制30分钟。

  • 外焦里嫩炸鸡块的做法图解4

    4.把腌制好的鸡胸肉粘一层淀粉。

  • 外焦里嫩炸鸡块的做法图解5

    5.再粘一层鸡蛋液。

  • 外焦里嫩炸鸡块的做法图解6

    6.最后裹上面包糠。

  • 外焦里嫩炸鸡块的做法图解7

    7.放入油锅中小火炸至两面金黄即可。

  • 外焦里嫩炸鸡块的做法图解8

    8.然后再调个蘸汁,番茄酱、蒸鱼豉油、鸡精放在一起搅拌均匀即可。

  • 外焦里嫩炸鸡块的做法图解9

    9.把鸡块盛盘,放入蘸料即可开吃。

  • 外焦里嫩炸鸡块的做法图解10

    10.成品图

  • 外焦里嫩炸鸡块的做法图解11

    11.成品图

小贴士

盐的用量根据自己口味添加。 还可以加入自己喜欢的其他调味料。

本菜谱由糖小田yuan上传

外焦里嫩炸鸡块的家常做法

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