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香橙曲奇饼干的做法

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  • 用料:

  • 黄油  80克
  • 糖粉  30克
  • 蛋液  18克
  • 低筋面粉  140克
  • 橙子  1个

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 黄油室温软化到手指一按有印痕即可
  • 3. 加入糖粉
  • 4. 打发至蓬松发白
  • 5. 分两次加入蛋液
  • 6. 打发至完全融合
  • 7. 筛入低筋面粉
  • 8. 刨入一个橙皮(只有黄色的外皮,不要白色的)
  • 9. 揉匀
  • 10. 放入保鲜袋用擀面杖擀成3mm的面片,放入冰箱冷冻30分钟
  • 11. 橙子去掉白色的皮,再切成薄片
  • 12. 将冷冻好的面片印出圆形
  • 13. 表面放入橙子
  • 14. 放入预热好的烤箱,上下火170度,烘焙20分钟左右即可
  • 15. 成品图
  • 16. 图二