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菜脯蛋的做法
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用料:
菜脯干
鸡蛋
两个
鸡精
一小匙
小贴士:
因为菜脯干咸味够,不用另外再加盐,如果有的太咸了,还有适当泡一下水去掉咸味。
做法:
1.
菜脯粒先用油爆香,可加点蒜末,会更香。
2.
少许菜脯粒,加两个鸡蛋,打散,加1小匙味精提味,不用再加盐,因为菜脯很咸。
3.
把菜脯蛋放到锅中煎,一面煎好翻另一面,移到锅边,再继续下一个。
4.
依次把所有都煎好,就可以了。