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  • 用料:

  • 蒜黄
  • 干辣椒
  • 青椒

小贴士:

蒜黄一炒量就明显变少,所以要多准备一些。

做法:

  • 1. 蒜黄清水洗净切段,青椒洗净切丝(与蒜黄相似长度)。干辣椒切段。
  • 2. 锅热下油,油热后下入干辣椒炒出香味。
  • 3. 加入蒜黄翻炒,注意火不要太大,不然易糊。
  • 4. 加适量盐炒至出水。
  • 5. 加入青椒丝炒至断生盛出即可。