泡芙的做法

做法：

• 1. 把糖、盐、黄油、水放锅中煮至沸腾。
• 2. 转小火倒入全部的面粉。
• 3. 不停的搅拌至面粉和水混匀关火冷却至不烫手。
• 4. 把鸡蛋打散。
• 5. 把鸡蛋液分几次加入到面糊里，搅拌一次要全部和面糊混合后再加下一次，直到用筷子挑起像图上的就可以了。
• 6. 用裱花嘴挤至烤盘上。
• 7. 烤箱预热210度，放入挤好的面糊，至泡芙定形10分钟左右转180度烤20分钟即可。