油焖大虾的做法

做法：

• 1. 大虾洗净备用。
• 2. 芹菜切段，姜切片，大蒜切片，干辣椒备用。
• 3. 热锅冷油下虾炒出虾油。
• 4. 放姜片和蒜片干辣椒下去炒出香味，放少许料酒炒下，放生抽调味，加一点水加盖焖一会。
• 5. 焖至没有水的样子，把芹菜放进去炒软，加盐炒一下。
• 6. 最后加鸡精装盘。