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凉拌香辣萝卜丝的做法
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用料:
鸡蛋
1只
芹菜叶
适量
萝卜
1段
葱
2根
辣酱
一小勺
盐
适量
麻油
适量
鸡精
适量
油
适量
小贴士:
1.芹菜叶必须选用嫩的。
2.也可以用香菜代替芹菜叶。
做法:
1.
准备萝卜、蛋、芹菜叶、葱。
2.
萝卜洗净切丝;芹菜叶洗净;蛋磕入碗中,打匀;葱洗净切末。
3.
萝卜丝放盐,腌制10分钟,水分剂干。
4.
锅热油,蛋入锅煸炒。
5.
捞出,放萝卜丝内。
6.
锅热油放入葱末、辣酱。
7.
爆香炒匀后,即关火。
8.
放入萝卜丝、炒好蛋、芹菜叶,拌匀。
9.
再放入鸡精、麻油,拌匀即可出锅。