用料：
- 白菜半棵
- 胡萝卜 1根
- 豆腐皮 2张
- 瘦肉 50克
- 黄瓜 2根
- 酸辣粉 1包
- 香菜 1根
- 食用油 20克
- 酱油 5克
- 醋 5克
- 香油 5克
- 蒜 5瓣
小贴士：
酸辣粉要原味的哦.
做法：
- 1. 白菜,黄瓜,胡萝卜切丝,加盐去水,因为蔬菜会出很多水,要是不介意的话可以省略去水这个步骤.
- 2. 将干豆腐煮熟,切丝加入菜丝中.
- 3. 酸辣粉煮熟去水,加入菜中.
- 4. 将调味料加入菜中.拌匀
- 5. 在锅中倒入食用油,稍微多些,待油热加入肉丝翻炒,8分熟的时候加入酱油和蒜沫,我比较不爱吃生蒜,所有炒一下,如果不介意吃生蒜的话,可以只炒肉,生蒜单独加到菜里.
- 6. 再加点香菜,香油,喜欢吃酸点的再加点醋,之后搅拌搅拌再搅拌,大功告成,可以装盘了...