双椒肉丝的做法

• 1.原料图，青红椒切肉，瘦肉切丝，用生抽和淀粉腌制。

• 2.锅里下少许油，将辣椒丝炒熟备用。

• 3.起锅重新放油，稍多一点，放肉丝和蒜末，快速划散。

• 4.肉丝变色时下辣椒丝，略为翻炒，出锅放盐。