双椒肉丝的做法

做法：

• 1. 原料图，青红椒切肉，瘦肉切丝，用生抽和淀粉腌制。
• 2. 锅里下少许油，将辣椒丝炒熟备用。
• 3. 起锅重新放油，稍多一点，放肉丝和蒜末，快速划散。
• 4. 肉丝变色时下辣椒丝，略为翻炒，出锅放盐。