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醋浇萝卜丝牛肉的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  一个
  • 牛肉  200克
  •  一勺
  •  一小勺
  • 鸡精  一小勺
  • 姜蒜  适量

小贴士:

醋一定要在最后才放,这样能保持醋的香味不流失。

做法:

  • 1. 制作材料。
  • 2. 萝卜洗净,切成细丝。
  • 3. 锅中烧开水,加少量盐,水开后把萝卜丝烫一下。
  • 4. 捞出过凉水。
  • 5. 将萝卜丝里的水挤干。
  • 6. 牛肉切丝,姜蒜切末。
  • 7. 牛肉丝中加入适量盐,鸡精,水淀粉拌匀。
  • 8. 锅中加少量油,放入姜蒜末炒香。
  • 9. 放入萝卜丝稍炒一下。
  • 10. 加入适量水,鸡精。
  • 11. 水开后放入牛肉丝,肉丝变色就熟了,加入盐
  • 12. 浇上一勺醋,起锅装入盘中即可。
  • 13. 来张成品图。