香菇猪肉饺子的做法

做法：

• 1. 准备好原材料
• 2. 猪肉去皮剁成肉糜，香菇、姜、葱分别切成粒。
• 3. 放入适量盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀
• 4. 准备好容器盛饺子
• 5. 准备好一小碗水，跟饺子皮放一块，方便使用。
• 6. 取一张饺子皮，将肉馅放在饺子皮中央。
• 7. 用食指在小碗里沾一点水，在饺子皮边缘涂一个半圈。
• 8. 将饺子皮对折
• 9. 将肉馅挤一挤，固定在中间，也可让重叠后的饺子皮更好的沾在一起。
• 10. 逆时针，从右边开始打褶子。
• 11. 打完五个褶子后，饺子包好了。