双丁牙签肉

双丁牙签肉的做法
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

双丁牙签肉的做法

  • 双丁牙签肉的做法图解1

    1.准备好原料。

  • 双丁牙签肉的做法图解2

    2.所有原料洗干净,洋葱、青椒切丁。

  • 双丁牙签肉的做法图解3

    3.少许青椒切成4-5CM的丝如图摆盘。

  • 双丁牙签肉的做法图解4

    4.牛肉切丝,用盐、油、少许淀粉腌5分钟后用牙签串好。(按这样的方法腌制牛肉,烧的时候肉质嫩滑又入味)。

  • 双丁牙签肉的做法图解5

    5.锅内放油烧热,中火入牛肉翻炒。

  • 双丁牙签肉的做法图解6

    6.牛肉轻轻翻炒五成熟时放辣椒酱继续翻炒2分钟出锅装盘。(建议用辣妹子牌辣酱,味道纯点,这样不会盖过牛肉本身的香味。家里没有了,我用的韩国产的辣酱,味道太浓了)。

  • 双丁牙签肉的做法图解7

    7.装盘好的牛肉。

  • 双丁牙签肉的做法图解8

    8.锅内留底油入洋葱青椒、盐、翻炒。

  • 双丁牙签肉的做法图解9

    9.出锅浇在牛肉上既可。(因为我用的辣酱不怎么辣,我加了点剁椒)。

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