用料：
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 色拉油 适量
- 精盐 2克
- 味精 2克
小贴士：
1.每煎一个都要放油，并且锅内不可留下碎渣，容易糊。
2.热腾腾*非常适合病人和孩子，老人，当然谁都可以喜欢吃的。
做法：
- 1. 将清水放入面粉中用筷子搅拌均匀，将鸡蛋打入面糊中，用力搅均。
- 2. 加入精盐，味精，葱花。
- 3. 搅拌均匀，面糊的粘稠度，类似杯装酸奶的样子就可以了。
- 4. 将平底锅烧热，倒入少许油，改成小火，倒入1大汤勺面糊摊平。
- 5. 面糊凝固不再流动后，用铲子迅速翻个，再煎大概半分钟。
- 6. 即可出锅装盘，上桌食用了。