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裙带菜蛋花面疙瘩的做法
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用料:
面粉
裙带菜
鸡蛋
油
盐
浓缩火腿汁
花椒油
做法:
1.
前期工作。裙带菜冷水泡发,揉面。2、面团软硬适中,放置片刻。3、把面用手随意捏出一个个面疙瘩,可适量沾点冷油,方便成形。
2.
热油锅,倒水,放面疙瘩,煮至面内部没有白色。5、放入裙带菜,盐、浓缩火腿汁6、打蛋,倒入。
3.
煮至片刻,即可出锅。8、倒一些花椒油调味,微微麻辣可开胃。