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焖鱼片的做法
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用料:
草鱼片
油菜心
姜
红辣椒
葱
料酒
酱油
盐
做法:
1.
锅里放油,烧至七成热,下鱼片煎至两面金黄。
2.
下入红辣椒,稍煎一分钟。
3.
倒入2大勺料酒。
4.
倒入1勺酱油。
5.
倒入一碗开水。
6.
小火煮至鱼片入味。
7.
放入开水烫过的菜心,稍煮到菜心熟透。
8.
起锅装盘即可。