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  • 用料:

  • 草鱼片
  • 油菜心
  • 红辣椒
  • 料酒
  • 酱油

做法:

  • 1. 锅里放油,烧至七成热,下鱼片煎至两面金黄。
  • 2. 下入红辣椒,稍煎一分钟。
  • 3. 倒入2大勺料酒。
  • 4. 倒入1勺酱油。
  • 5. 倒入一碗开水。
  • 6. 小火煮至鱼片入味。
  • 7. 放入开水烫过的菜心,稍煮到菜心熟透。
  • 8. 起锅装盘即可。