家常蕨菜饼的做法

做法：

• 1. 面粉加盐，酵母，清水和成光滑的面团。
• 2. 包入保鲜膜发酵至2倍大。
• 3. 发好得面团揉匀，擀成长方薄片。
• 4. 放入蕨菜轻轻铺均匀。
• 5. 像叠被子一样，折叠面皮。
• 6. 把面皮叠好，并平放在案板上。
• 7. 叠好的面团轻轻擀成饼状。
• 8. 平底锅少到一些油，放入饼中小火煎至两面金黄，饼熟即好。
• 9. 再把烙好的饼放入烤箱。
• 10. 190度10分钟，即可制得香香脆脆的饼。