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家常炖豆腐的做法
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用料:
嫩豆腐
香菇
红萝卜
蚝油
盐
蒜苗
做法:
1.
豆腐。。。
2.
将豆腐切块用盐水浸泡。
3.
香菇、红萝卜、蒜苗。
4.
香菇、红萝卜切片,蒜苗切碎。
5.
坐锅,油烧热,下红萝卜、香菇煸炒出香味。
6.
然后加入豆腐,翻炒均匀。
7.
加入蚝油,再加适量水(以淹住豆腐为宜),盖上盖子焖6分钟;
8.
加入蒜苗,加盐,翻炒均匀即可。