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什锦饺子的做法
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用料:
饺子皮
芹菜
豆腐
肉(有点点肥肉)
香菇
胡萝卜
葱
香菜
酱油
鸡精
盐
小贴士:
也可以放点水,要不肉会粘刀子。
做法:
1.
剁肉,剁得差不多了,就放点调料:盐、鸡精、酱油、少许糖,然后,把那些个素材也切成细末:香菇、胡萝卜、芹菜、葱(留一小部分调汤)。
2.
馅不要太湿,要不饺子会粘住的,而且容易破。
3.
接着就是包饺子了,饺子一端留点小孔,好在煮饺子的时候能让水进去,味道更鲜。