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  • 用料:

  • 饺子皮
  • 芹菜
  • 豆腐
  • 肉(有点点肥肉)
  • 香菇
  • 胡萝卜
  • 香菜
  • 酱油
  • 鸡精

小贴士:

也可以放点水,要不肉会粘刀子。

做法:

  • 1. 剁肉,剁得差不多了,就放点调料:盐、鸡精、酱油、少许糖,然后,把那些个素材也切成细末:香菇、胡萝卜、芹菜、葱(留一小部分调汤)。
  • 2. 馅不要太湿,要不饺子会粘住的,而且容易破。
  • 3. 接着就是包饺子了,饺子一端留点小孔,好在煮饺子的时候能让水进去,味道更鲜。