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老干妈炒卷心菜的做法

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  • 用料:

  • 老干妈  两匙
  • 酱油些许
  • 醋些许
  •  蒜蓉
  • 花生油  50g

小贴士:

沿着锅沿滴醋,可以利用热锅上挥发出来的醋味来增加菜的点点酸。

做法:

  • 1. 卷心菜用手撕开,放在热水里烫30秒。点入一滴油,菜看上去更鲜艳。
  • 2. 锅里下花生油,爆炒姜丝蒜蓉后,倒入卷心菜翻炒。
  • 3. 之后倒入老干妈,酱油,醋。翻炒几下后放入鸡精。装盘可以吃了。