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肉丝绿豆牙的做法
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用料:
猪瘦肉
250克
绿豆芽
500克
香菜
适量
葱丝
适量
姜
适量
盐
味精
适量
酱油
花生油
适量
料酒
鲜汤
适量
做法:
1.
将猪肉洗净,切成丝,绿豆芽去头尾洗净,香菜去叶洗净切段。
2.
炒锅注油烧热,下入葱丝,姜丝,肉丝煸炒数下,倒入绿豆芽,香菜段翻炒,加入盐,味精,料酒快速翻匀,装盘即可。