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肉丝绿豆牙的做法

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  • 用料:

  • 猪瘦肉  250克
  • 绿豆芽  500克
  • 香菜  适量
  • 葱丝  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 酱油
  • 花生油  适量
  • 料酒
  • 鲜汤  适量

做法:

  • 1. 将猪肉洗净,切成丝,绿豆芽去头尾洗净,香菜去叶洗净切段。
  • 2. 炒锅注油烧热,下入葱丝,姜丝,肉丝煸炒数下,倒入绿豆芽,香菜段翻炒,加入盐,味精,料酒快速翻匀,装盘即可。