红烧黄花鱼的做法

• 1.将鱼洗净沥干水份。

• 2.将佐料切好备用。

• 3.油锅烧热，将鱼放入煎至两面金黄捞出。

• 4.锅中留底油，下佐料炒香。

• 5.放入煎好的鱼，加入米酒喷一下去醒。

• 6.加入盐、酱油和适量的水大火烧开该小火烧15-20分钟。

• 7.大火收汁，加入香葱即可关火装盘。