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红烧黄花鱼的做法
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用料:
黄花鱼
生姜
香葱
红椒
盐
玉米油
米酒
酱油
做法:
1.
将鱼洗净沥干水份。
2.
将佐料切好备用。
3.
油锅烧热,将鱼放入煎至两面金黄捞出。
4.
锅中留底油,下佐料炒香。
5.
放入煎好的鱼,加入米酒喷一下去醒。
6.
加入盐、酱油和适量的水大火烧开该小火烧15-20分钟。
7.
大火收汁,加入香葱即可关火装盘。