红油腐乳烧肉的做法

做法：

• 1. 猪肉切成四方形的小块，姜切丝，蒜切片。
• 2. 红油腐乳。
• 3. 取两块腐乳和两勺红油。
• 4. 捣碎腐乳。
• 5. 锅里加入肥肉煎油。
• 6. 煎好油后加入猪肉块翻炒。
• 7. 加入一勺白醋和一勺料酒烧干。
• 8. 把捣碎的红油腐乳倒入锅中，翻炒均匀。
• 9. 加一勺老抽、一勺生抽和适量盐及水，加盖烧。
• 10. 烧至水分快干时熄火。
• 11. 盛出装盘即可。