酒酿双色圆子的做法

• 1.先做白圆子，直接把糯米粉加水和成面团。

• 2.分成大小差不多的小剂子。

• 3.用手搓成小圆子。

• 4.紫薯圆子就是把紫薯蒸熟，做成紫薯泥，加到糯米粉里面，加点水和面团。

• 5.同样分成小剂子，搓圆。

• 6.烧开一锅水，把两种圆子倒进烧开，再加一次凉水重新烧开，圆子全部浮躁水面上，基本上圆子就已经全部煮熟。捞出来。

• 7.再烧一锅水加酒酿一起烧开。

• 8.然后加进盛糯米圆子的碗里就可以。