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杂锦炒饭的做法
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用料:
剩米饭
1碗
鸡蛋
2个
火腿
1条
红萝卜
1条
芥菜
适量
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
做法:
1.
准备红萝卜一条,芥菜适量,火腿一条,剩米饭一碗。
2.
将红萝卜,芥菜,火腿切丁。
3.
锅里放油,先把胡萝卜,芥菜,火腿炒七分熟再倒入剩饭炒熟调好味装盘。
4.
鸡蛋加少量淀粉和盐搅匀下锅摊一张鸡蛋饼。
5.
鸡蛋饼铺在盘子下面,炒好的米饭放上去就行了。