三色小炒肉的做法

• 1.瘦肉200克。

• 2.配菜：胡萝卜，黄瓜，木耳，洋葱。

• 3.胡萝卜，黄瓜，洋葱，木耳切片，姜蒜切末。

• 4.瘦肉切片，加盐，鸡精，水淀粉拌匀。

• 5.锅烧热，加入适量油，放入肉片炒至变色，装入盘中。

• 6.锅中少油，放入姜蒜末，洋葱炒香。

• 7.放入木耳，胡萝卜，黄瓜炒一下，加少量盐。

• 8.放入肉片翻炒均匀，加少量鸡精。

• 9.出锅装入盘中即可。