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三色小炒肉的做法
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用料:
瘦肉
200克
木耳
50克
胡萝卜
50克
黄瓜
50克
洋葱
一片
盐
一小勺
鸡精
适量
姜蒜
适量
水淀粉
适量
做法:
1.
瘦肉200克。
2.
配菜:胡萝卜,黄瓜,木耳,洋葱。
3.
胡萝卜,黄瓜,洋葱,木耳切片,姜蒜切末。
4.
瘦肉切片,加盐,鸡精,水淀粉拌匀。
5.
锅烧热,加入适量油,放入肉片炒至变色,装入盘中。
6.
锅中少油,放入姜蒜末,洋葱炒香。
7.
放入木耳,胡萝卜,黄瓜炒一下,加少量盐。
8.
放入肉片翻炒均匀,加少量鸡精。
9.
出锅装入盘中即可。