村姑豆腐

村姑豆腐
10876浏览 / 0收藏

健康功效

豆腐:生津
酱油:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

郫县豆瓣酱一大匙
少许
料酒一匙

村姑豆腐的做法

  • 村姑豆腐的做法图解1

    1.豆腐切成大片入油锅中煎至两面焦黄。

  • 村姑豆腐的做法图解2

    2.另起锅,放入少量油,爆香葱姜和郫县豆瓣酱。

  • 村姑豆腐的做法图解3

    3.加入煎好的豆腐略炒。

  • 村姑豆腐的做法图解4

    4.在锅中加入适量水,酱油、料酒、糖,煮开后,根据口味用盐调味收汁。

  • 村姑豆腐的做法图解5

    5.收汁后加葱花点缀出锅。

小贴士

豆腐一定要煎好一面再翻另一面,以免煎碎。

本菜谱由上官小仙上传

村姑豆腐的家常做法

全部
回到顶部