打印
村姑豆腐的做法
www.xiangha.com/caipu/1274368.html
用料:
豆腐
200克
郫县豆瓣酱一大匙
酱油
一匙
盐
少许
料酒一匙
糖
适量
葱
姜
小贴士:
豆腐一定要煎好一面再翻另一面,以免煎碎。
做法:
1.
豆腐切成大片入油锅中煎至两面焦黄。
2.
另起锅,放入少量油,爆香葱姜和郫县豆瓣酱。
3.
加入煎好的豆腐略炒。
4.
在锅中加入适量水,酱油、料酒、糖,煮开后,根据口味用盐调味收汁。
5.
收汁后加葱花点缀出锅。