村姑豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切成大片入油锅中煎至两面焦黄。
• 2. 另起锅，放入少量油，爆香葱姜和郫县豆瓣酱。
• 3. 加入煎好的豆腐略炒。
• 4. 在锅中加入适量水，酱油、料酒、糖，煮开后，根据口味用盐调味收汁。
• 5. 收汁后加葱花点缀出锅。