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  • 用料:

  • 面粉
  • 豆沙
  • 温开水

做法:

  • 1. 将面粉200克放入盆中
  • 2. 加入温水80克,用手混合均匀
  • 3. 揉成软硬适中的光滑面团,放置一旁醒20分钟
  • 4. 面板上撒些面粉,先把面团揉成细长型,揪成比拳头小点的段
  • 5. 把揪好的小段用手拽开成圆形
  • 6. 象包包子一样包入豆沙馅
  • 7. 再把“包子”倒扣,按平
  • 8. 擀成面饼
  • 9. 热锅到油,放入面饼
  • 10. 一面烙成金黄色
  • 11. 再翻另一面烙到中间鼓起来即可