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葱花椒叶饼的做法
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用料:
葱
面粉
250克
花椒叶
食油
盐
做法:
1.
1、用热水和面,水温以不烫手为宜,最好是温开水。在和面之前放点盐,分几次加入水后使劲揉,为了防止粘连可以在面饼上抹点油,其间,醒一次,再继续揉。揉匀后,抹上油用保鲜膜包裹静至。切好葱花备用;
2.
2、将面饼擀园擀薄,倒上油,撒上盐、花椒叶碎末和葱花,抹匀。
3.
从底边卷上来,将边缘捏紧,成条状。从一头盘起,一直把它盘成一个园,用手把它压成园饼;
4.
电饼铛插电加热后,倒入食用油,放入饼胚,5分钟后翻边,再加热3分钟,就可以出锅了。